Easy breakfast + lunch ideas - school edition
15:26
Hi!
As you already know if you read our blog regularly, we decided to do
some posts related to the beginning of the school year.
Olá!
Como já sabes se lês o
nosso blog regularmente, nós decidimos fazer alguns posts relacionados com o
início do ano letivo.
This time I'll give you six ideas for your breakfasts and lunches. Since
I know time is tight while we're at school, these recipes are really easy and
quick to do (and they're still healthy) so you can prepare them the night before
or in the morning before leaving!
Desta vez vou dar-vos seis ideias para pequenos-almoços e almoços. Como eu sei que em tempo de aulas o tempo é apertado, estas receitas são muito fáceis e rápidas de se fazer (e ainda não saudáveis) para que as possas preparar na noite anterior ou de manhã antes de saíres.
1. Scrambled eggs
Scrambled eggs are really easy to make and they taste so well in the
morning! I usually make mine with ham, cheese and tomato or with asparagus and
fresh cheese on the side. You can also do a natural orange juice to drink with
it, or eat a natural yogurt with jam.
Papas de aveia são incríveis de manhã. Basta cozer com leite durante o tempo que quiseres. Depois, a minha sugestão pessoas é adicionar iogurte natural, mel, canela e meia maçã. Se não tiveres tempo de as cozinhar de manhã, podes deixar a aveia com um bocado de leite, o iogurte natural e a fruta num frasco no frigorífico durante a noite anterior e depois basta comer já pronto de manhã.
Smoothies are great, but usually too light. So, this idea is perfect and it gives you all the energy you need to start your day the best way. Do the smoothie as you like, mixing your favorite fruits, yogurt, milk or any other flavor. Put it in a bowl, and then add pieces of fruit, seeds, cereals or any other topping!
Os batidos são ótimos mas normalmente são muito leves. Por isso, esta ideia é perfeita e dá-te toda a energia que necessitas para começar o teu dia da melhor forma! Faz o batido como mais gostares, misturando as tuas frutas preferidas, iogurte, leite ou qualquer outro sabor. Coloca-o numa tigela e depois adiciona pedaços de fruta, sementes, cereais ou outro tópico à escolha!
Uma ótima ideia para o teu almoço escolar é um wrap. Mais uma vez, podes adicionar tudo o que quiseres, mas eu gosto deles com alface, tomate, abacate em purê, frango e nozes esmagadas.
Ovos mexidos são muito fáceis de fazer e sabem tão bem de manhã! Normalmente eu faço os meus com fiambre, queijo e tomate ou com espargos acompanhado de queijo fresco. Podes também fazer um sumo natural de laranja para acompanhar ou comer um iogurte natural com compota.
2. Oatmeal
Oatmeal is great in the morning. Just cook it with milk for as long as you like. After that, my personal suggestion is to add natural yogurt, some honey, cinnamon, and half an apple. If you don't have the time to cook it in the morning, you can leave it with a bit of milk, the yogurt and the fruit in a jar in the fridge the night before and just eat it ready in the morning.
Papas de aveia são incríveis de manhã. Basta cozer com leite durante o tempo que quiseres. Depois, a minha sugestão pessoas é adicionar iogurte natural, mel, canela e meia maçã. Se não tiveres tempo de as cozinhar de manhã, podes deixar a aveia com um bocado de leite, o iogurte natural e a fruta num frasco no frigorífico durante a noite anterior e depois basta comer já pronto de manhã.
3. Smoothie bowl
4. Wraps
A great idea for your school lunch is a wrap. Once again, you can add all you want on it, but I like it with lettuce, tomatoes, mashed avocado, chicken and crushed nuts.
Uma ótima ideia para o teu almoço escolar é um wrap. Mais uma vez, podes adicionar tudo o que quiseres, mas eu gosto deles com alface, tomate, abacate em purê, frango e nozes esmagadas.
5. Quinoa salad
You can prepare this the night before and leave it in the fridge to take to school, because it is good cold.
You can mix your regular salad ingredients with quinoa to get a fuller meal. Here you can check a mix idea I made in the beginning of the summer.
Adoro estes hambúrgueres! Em vez de fazeres hambúrgueres com carne, mistura os teus vegetais preferidos (grão de bico resulta muito bem) e cozinha-os como hambúrgueres normais. Podes adicionar algum arroz para a consistência. Eu prefiro fazer mini hambúrgueres, porque são mais fáceis de transportar! Ficam muito bons com vegetais crus ou com massa.
Podes preparar esta receita na noite anterior e deixar no frigorífico, porque é boa fria.
Podes juntar os teus ingredientes de salada habituais com quinoa para uma refeição mais completa. Aqui podes ver uma ideia de uma salada que fiz no início do verão.
6. Vegan burgers
I love these! Instead of doing the burgers with meat, mix your favorite vegetables (chickpea works really well) and cook it like your regular burgers. You can add some rice for solidity. I prefer to do mini burgers because they're easier to carry! These are great with some raw vegetables or with pasta.
Adoro estes hambúrgueres! Em vez de fazeres hambúrgueres com carne, mistura os teus vegetais preferidos (grão de bico resulta muito bem) e cozinha-os como hambúrgueres normais. Podes adicionar algum arroz para a consistência. Eu prefiro fazer mini hambúrgueres, porque são mais fáceis de transportar! Ficam muito bons com vegetais crus ou com massa.
That's it for today! I hope this helps when you're trying to decide what to eat! Tell me what you think of these recipes and if you tried them in the comments below!
Also, be sure to check the other back to school posts: what's in my bag (school edition).
Also, be sure to check the other back to school posts: what's in my bag (school edition).
Xx, Rita.
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